Leírás
Az akácméz Hungarikum, világszinten legismertebb fajtamézünk. A májusban virágzó akác nektárja kevésbé savas, harmonikus ízű, áttetsző halványsárga mézet ad. Magas gyümölcscukor tartalma miatt sokáig folyékony marad. Nagyon kevés virágport tartalmaz. Mivel íze nem karakteres, gyakran használják ételek, sütemények vagy italok ízesítéséhez. Kezdő mézfogyasztóknak első mézként javasoljuk.
Élettani hatásai
• Rendelkezik a mézekre általánosan jellemző immunerősítő, antibakteriális, gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal.
• Robinin és akacin tartalma révén kiválóan alkalmas köhögés csillapítására, torokfájásra, megfázásra és a szervezet általános fertőtlenítésére.
• Gyümölcscukor tartalmának köszönhetően májregeneráló hatással bír.
• Vastartalma segíti a vérképzést.
